Cocina Mexicana
Desayunos
Pa’ empezar
Quesadillas con Lengua en Salsa Verde
$1493 pzas
Quesabirrias
$992 pzas · Tortilla hecha a mano.
Tacos de Frijol a las Brasas
$893 pzas
Hot Cakes con Fruta
$1093 pzas · Con fruta del día.
Plato de Fruta con Yogurt
$10960 g de yogurt · Con fruta del día y granola.
Pan Francés
$1092 pzas
Pa’ seguir · Chilaquiles
Todos nuestros chilaquiles llevan crema, queso y cebolla.
Verdes con Lengua
$199En salsa verde, con lengua de res.
Chilaquiles Caché
$199En salsa de frijol, con asada y chorizo.
Birriaquiles Gratinados
$199Con birria y queso gratinado.
Chipotle
$159Bañados en salsa de chipotle, con un toque ahumado.
Con huevo o pollo: $189
Rojos
$159Con huevo o pollo: $189
Verdes
$159Con huevo o pollo: $189
Pal gusto · Molletes
Divorciados con Chicharrón
$110Uno en salsa verde y otro en roja.
Tradicionales
$99Frijol y queso, con salsa mexicana.
Dulces
$79Cajeta, o mantequilla con azúcar.
De la granja · Huevos
Todos los huevos van con frijoles o papa rayada.
Huevos a Caballo
$199Par de huevos en tostada, con bistec de res bañado en salsa de molcajete, nopal asado, cebollitas y chile toreado.
Huevos con Machaca y Salsa Norteña
$1892 huevos, 50 g de machaca · Acompañados con tortilla de harina.
Huevos al Gusto
$1492 huevos · Revueltos, con jamón, chorizo, salchicha, tocino, o rancheros.
Pal capricho
Chicharrón (Pancita) en Salsa Roja
$179Acompañado de frijoles y un trozo de panela.
Chicharrón (Pancita) en Salsa Verde
$179Acompañado de frijoles y un trozo de panela.
Embarazada de Huevo con Chicharrón
$179Huevo y chicharrón bañados en salsa roja o verde, con todo el sabor de casa.
Enfrijoladas de Asada
$189Tortillas rellenas de carne asada, bañadas en una sabrosa salsa de frijol.
Bien bañaditas · Enchiladas
Enchiladas Arrieras
$169De arrachera, bañadas en salsa verde y queso Oaxaca.
Enchiladas de la Abuela
$149Muy rojas, con pollo, crema y queso Oaxaca.
Pal glotón · Burritos gigantes
Todos los burritos van acompañados de papas a la francesa.
Huevo, Machaca, Queso y Frijol
$189Carne Asada, Queso y Frijol
$189100 g de carne
Camarón, Queso y Verdura
$199Con aderezo de cilantro.
Pal chilpayate
Hamburguesa Infantil
$139140 g de carne, 100 g de papas
Hot Cakes con Nieve
$1104 pzas, 1 bola de nieve
Pechuga Empanizada
$110140 g de pechuga, 100 g de papas
Extras
Huevo
$20Pollo
$40Chorizo
$40Chicharrón
$60Asada
$60Frijoles
$15Jamón
$20Tocino
$25
Comidas
Pa’ entrarle
Panela del Rancho Asada
$149180 g · Bañada en salsa verde.
Queso Fundido Natural
$149180 g
Queso Fundido con Chorizo
$149180 g
Guacamole
$110180 g
Chistorra
$149200 g · Acompañada de chiles toreados y cebolla.
Frijoles con Queso
$79Tacos de Frijol al Carbón
$89Pa’ sopear · Sopas
Tortilla
$139Fritura de tortilla, panela, aguacate y chicharrón.
Tlalpeño
$15970 g · Consomé de pollo con arroz, verdura y pechuga.
Nuestros inolvidables
Chile en Nogada
$249100 g · Acompañado de arroz. De temporada.
Chile Relleno
$189Acompañado de arroz.
Pa’ los carnívoros
Todos nuestros gramajes son pesados en crudo.
Carne Asada
$199180 g · Con guacamole, frijol, nopal, cebolla asada y chile toreado.
Peinecillo
$199180 g · Con guacamole, frijol, nopal, cebolla asada y chile toreado.
Tampiqueña
$209180 g · Tradicional filete de res corte delgado asado al carbón, acompañados de frijol, guacamole una enchilada y nopal asado.
Pa’ un buen vino · Cortes
Todos nuestros gramajes son pesados en crudo.
New York
$209200 g · Con guacamole, ensalada, nopal y cebolla asada.
Rib Eye
$209200 g · Con guacamole, ensalada, nopal y cebolla asada.
Arrachera
$209200 g · Con guacamole, ensalada, nopal y cebolla asada.
Tuétano
$1993 piezas · Con salsa, limón y cebolla a la plancha.
Pal glotón · Burritos gigantes
Todos los burritos van acompañados de papas a la francesa.
Huevo, Machaca, Queso y Frijol
$189Carne Asada, Queso y Frijol
$189100 g de carne
Camarón, Queso y Verdura
$199Con aderezo de cilantro.
Pa’ no rendirse
Las pechugas van con papas a la francesa y ensalada.
Pechuga a la Plancha
$199180 g
Pechuga Empanizada
$199180 g
Enchiladas Arrieras
$169De arrachera, bañadas en salsa verde y queso Oaxaca.
Enchiladas de la Abuela
$149Muy rojas, con pollo, crema y queso Oaxaca.
Muy nuestros
Chamorro al Horno
$199900 g
Molcajete de Peinecillo
$229Molcajete Mar y Tierra
$289100 g de New York, 100 g de camarón · New York, camarón, nopal asado con cebolla cambray y panela asada, bañados en salsa de tomate, morrón y un toque de serrano.
Parrillada
$8503 a 4 personas · Peinecillo 200 g, pollo adobado 200 g, chamorro 1 pieza y lomo de cerdo 200 g. Queso fundido con chorizo 250 g, guacamole 180 g y frijoles refritos con queso 180 g.
Con cubeta de cerveza (6 cervezas) $990
Pa’ acabar · Postres
Jericalla
$89Flan de Elote
$89Pastel de Chocolate
$99«Aquí se guisa como en casa: a fuego lento y con las recetas de las de antes.»
De caché, como debe ser
Cocina Mexicana
«De caché, como debe ser»
Bebidas
Café
Café Americano
$59450 ml · Refill.
Espresso
$4530 ml · 1 carga de café.
Espresso Doble
$5960 ml · 2 cargas de café.
Café de Olla
$59450 ml · Café, canela, anís y piloncillo.
Latte
$79220 ml
Capuccino
$79180 ml
Capuccino Baileys
$149180 ml
Café Lechero
$79400 ml · Especialidad de la casa.
Chocolate Caliente
$59220 ml
Refrescos
Coca Cola
$55355 ml · Regular, Zero o Light.
Fanta, Sprite o Manzanita
$55355 ml
Squirt
$55600 ml
Topo Chico
$55600 ml
Topo Chico Sangría
$55600 ml
Fuze Tea
$55600 ml · Durazno o limón.
Agua Mineralizada (Ciel)
$55350 ml
Jugo del Valle Manzana Kids
$25250 ml
Agua Ciel Natural
$35600 ml
Bebidas sin Alcohol
Jugo Natural de Naranja
$59350 ml
Jugo Verde Natural
$69350 ml · Piña, naranja, perejil, apio y espinaca.
Limonada
$59350 ml · Mineral o natural, con jarabe natural.
Naranjada
$59350 ml · Mineral o natural, con jarabe natural.
Aguas Frescas
$49400 ml · Avena, jamaica, piña o pepino con hierbabuena.
Piñada
$79400 ml · Crema de coco, jugo de piña y leche evaporada.
Canica
$49350 ml · Soda lima limón con granadina.
Cazuela
$89500 ml · Squirt, naranja, lima, toronja, limón y sal.
Vino Tinto
Copa de Vino de la Casa
$89150 ml · La Cetto, Cabernet Sauvignon.
Cócteles con Vino
Clericot
$79300 ml · Jugo de naranja, limón, soda de manzana y un toque de vino tinto, decorado con nuez y fruta de temporada.
Sangría
$79300 ml · Limón, jarabe, agua mineral y vino tinto.
Tinto de Verano
$79300 ml · Soda lima limón, vino tinto y jugo de limón.
Mimosas
$99180 ml · Jugo a elección: naranja, arándano o piña, con vino espumoso.
Malteadas y Frappés
Con leche entera o deslactosada
Mazapán
$89400 ml · Pieza de mazapán, helado de vainilla y leche.
Oreo
$89400 ml · Galleta Oreo, helado de vainilla, chocolate y leche.
Chocolate
$89400 ml · Jarabe de chocolate, helado de chocolate y leche.
Fresa
$89400 ml · Fresa natural, helado de fresa y leche.
Frappuccino
$79400 ml · Carga de espresso, leche y chocolate.
Smoothies
Con agua o leche entera o deslactosada
Mango
$69400 ml · Mango natural y jarabe.
Fresa
$69400 ml · Fresa natural y jarabe.
Mocktails
Manzana Muck
$79350 ml · Jugo de manzana, jarabe, limón y ginger ale.
Frutos Rojos Muck
$79350 ml · Frutos rojos, jarabe, limón, arándano y ginger ale.
Maracuyá Muck
$79300 ml · Pulpa de maracuyá, jarabe, limón y piña.
Pepino Muck
$79300 ml · Pepino natural, jarabe, limón y jugo de piña.
Digestivos
Carajilla
$159200 ml · Licor Baileys y 1 carga de espresso.
Carajillo
$159200 ml · Licor 43 y 1 carga de espresso.
Cerveza
Tecate Roja
$49325 ml
Tecate Light
$49325 ml
Carta Blanca
$49300 ml
Miller High Life
$69355 ml
Heineken
$69355 ml
Heineken Barril
$75355 ml
Heineken 0.0
$49355 ml
Bohemia Clara
$69355 ml
Bohemia Cristal
$69355 ml
Bohemia Obscura
$69355 ml
Indio
$45325 ml
XX Lager
$45325 ml
XX Ámbar
$45325 ml
Amstel Ultra
$69355 ml
Micheladas y Especiales
Vaso Michelado
$3090 ml · Escarchado con Tajín, salsas negras, limón, sal y clamato.
Vaso Ruso
$1530 ml · Escarcha de sal y jugo de limón.
Vaso Cubano
$2545 ml · Escarchado con sal, jugo de limón y salsas negras.
Michelada de Fresa
$149600 ml · Limón, concentrado de fresa, cerveza, tamarindo y pica fresa.
Michelada de Tamarindo
$149600 ml · Limón, pulpa de tamarindo, cerveza y dulce de tamarindo.
Michelada de Mango
$149600 ml · Limón, pulpa de mango, cerveza y gomitas de mango.
Spritz
Aperol Spritz
$149250 ml · Vino espumoso, agua mineral y Aperol. Naranja fresca.
43 Spritz
$159250 ml · Vino espumoso, agua mineral, limón y Licor 43.
Hugo Spritz
$169250 ml · Licor de flor de saúco, agua mineral y vino espumoso.