1 pza

160 g · Acompañado de tortillas hechas a mano.

3 pzas · Con fruta del día.

2 pzas

60 g de yogurt · Con fruta del día y granola.

Tira de maíz frita bañada en salsa de jitomate y serrano. Coronados con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en salsa de tomate verde, chile serrano, cilantro, cebolla y epazote. Coronados con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en salsa de jitomate, cebolla, chile chipotle y crema. Coronados con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en mole de la casa, acompañados de queso fresco, cebolla morada y ajonjolí.

Delicado omelette bañado en chilaquiles a elección. Coronados con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en salsa poblana, con elote, flor de calabaza, cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en salsa tatemada de tomate verde y jitomate. Coronados con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

Tira de maíz frita bañada en salsa de frijol, acompañados de chorizo y espaldilla asada, salsa molcajeteada, crema y queso.

Tira de maíz bañada en salsa roja o verde, acompañada de fajitas de pollo adobado, con cebolla, queso fresco, crema y cilantro.

2 pzas de huevo, 60 g de proteína · Mexicana, salchicha, jamón, chorizo o tocino.

Con espinaca, flor de calabaza o panela asada: más $30

1 pza de huevo, 80 g de chicharrón · Tortilla hecha a mano rellena de huevo, bañada en chicharrón rojo o verde y frijoles.

100 g de chilorio, 2 pzas de huevo · A la mexicana, acompañado de frijoles refritos, aguacate y queso fresco.

2 huevos · Estrellados o revueltos. A la mexicana, jamón, tocino, salchicha o chorizo. Acompañados de frijoles refritos, aguacate y queso fresco.

Con espinaca, flor de calabaza o panela asada: más $30

2 huevos · Fritos y montados en tortillas doradas, bañados en salsa ranchera. Acompañados de frijol con queso fresco y aguacate.

2 huevos, 50 g de machaca · Revueltos y guisados a la mexicana. Acompañados de frijol con queso fresco, aguacate y tortillas de harina.

2 huevos · Cocinados en cazuela de hierro en salsa de tomate verde y panela, acompañados de pan o tortilla.

2 huevos · Huevo pochado montado en nido de papa, bañado en crema de chipotle, tocino crujiente, espinaca y queso.

2 huevos · Al gusto, con tocino, hot cakes, papa hash brown y café.

30 g de jamón serrano · Con aguacate y 1 huevo estrellado. Acompañado de ensalada dulce con espinaca.

100 g de salmón · Con aderezo de yogurt griego y pesto de finas hierbas. Acompañado de ensalada dulce con espinaca y plátano macho.

50 g de tocino, 50 g de panela · Con aguacate y huevo. Acompañado de ensalada dulce con espinaca.

Bolillo con frijol y queso gratinado, acompañado de salsa mexicana.

80 g de chicharrón · Bolillo con frijoles, queso gratinado y chicharrón verde o rojo.

A su elección. Bolillo con frijoles, chilaquiles, queso fresco, crema, cebolla y cilantro.

Mitad bolillo dulce a elección y mitad mollete salado con frijoles y queso gratinado.

Bolillo con mantequilla, mermelada, cajeta o lechera.

140 g de proteína, 100 g de papas · Pan tostado con queso, tocino, pollo y aguacate, acompañado de papas fritas.

200 g de proteína, 100 g de papas · Pan baguette tostado con pechuga empanizada, aderezo césar, lechuga y queso parmesano, acompañado de papas fritas.

Cuatro enchiladas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa suiza, gratinadas.

Cuatro enchiladas rellenas de diezmillo asado o pollo deshebrado, bañadas en salsa de chile poblano, gratinadas con crema y queso.

Cuatro enchiladas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa cremosa de jitomate. Gratinadas.

Cuatro enchiladas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en mole de la casa, con cebolla morada desflemada y ajonjolí.

Cuatro enchiladas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa de frijoles de la casa, con queso fresco y crema.

50 g de machaca, 100 g de papas · Tortilla de harina con machaca a la mexicana, acompañado de papas fritas.

2 huevos · Tortilla de harina con huevo a la mexicana, acompañado de frijoles.

100 g de carne · Tortilla de harina con carne asada, queso y frijoles.

1 pza

1 pza · Tortilla hecha a mano con queso.

Con chorizo, chicharrón o asada 80 g: más $60 · Pollo 80 g: más $40

100 g

130 g

180 g · Bañada en salsa verde, con guarnición de ensalada.

180 g · Relleno de panela y espinaca, bañado en salsa roja o verde, con guarnición de ensalada.

3 claras · Con panela asada y espinacas, acompañado de ensalada fresca y aguacate.

3 pzas · Acompañados de topping de fruta del día.

140 g de carne, 100 g de papas · Con pan brioche, carne de res y queso, con papas fritas.

140 g de pechuga, 100 g de papas · Con guarnición de papas fritas.

4 pzas, 1 bola de nieve

80 g · Con salsa martajada.

180 g · Bañada en salsa verde.

180 g

Con chorizo, flor de calabaza o champiñón 80 g: $169

4 pzas, 500 g

180 g

30 g de asada · Relleno de asada.

200 g · Acompañada de chiles toreados y cebolla.

100 g de pollo · Corazón de lechuga bañado en aderezo césar, crotones y queso parmesano.

Mix de lechugas con fresa, suprema de naranja, arándano y queso suizo, con vinagreta de fresa, vino tinto y miel.

Con pollo 80 g: $160 · Con peinecillo 80 g: $180

70 g · Consomé con verduras, arroz, pollo, un toque de chipotle, garbanzos y aguacate.

Receta de la abuela, decorada con panela, aguacate y chipotle.

Salsa a base de jitomate y epazote con fritura de tortilla de maíz, decorada con panela, aguacate, chicharrón duro, crema y chile pasilla.

Preguntar al mesero.

180 g · Acompañado de arroz y ensalada.

180 g · Acompañada de ensalada y papas fritas.

100 g · Chile relleno de carne con un toque dulce, bañado en salsa nogada con nuez, perejil y granada.

2 piezas rellenas de queso, bañadas en salsa roja y acompañadas de arroz.

250 g · Pierna y muslo bañados en mole de la casa, espolvoreados con ajonjolí y acompañados de arroz.

180 g · Carne en tasajo, quesadilla, nopal asado, cebolla cambray, guacamole y frijoles con queso fresco.

900 g · 1 pieza de chamorro horneado lentamente, bañado con salsa de la casa y acompañado de frijoles y cebolla curtida.

100 g de picaña, 100 g de camarón · Picaña, camarón, nopal asado con cebolla cambray y panela asada, bañados en salsa de tomate, morrón y un toque de serrano.

180 g · Acompañado de frijoles fritos, nopal y cebolla cambray asados, y guacamole.

200 g · A las finas hierbas, a la mantequilla o al limón. Acompañado de puré y ensalada.

180 g · A la diabla, al ajillo, a la momia, empanizados o al coco. Guarnición de arroz y ensalada.

180 g · A la plancha, al ajillo, a la diabla o empanizado. Guarnición de arroz y ensalada.

4 personas · 2 jaladas de chile jalapeño con queso, chicharrón duro 100 g, chistorra 200 g, queso fundido natural 180 g, guacamole 180 g y frijoles fritos 180 g.

3 a 4 personas · Peinecillo 200 g, pollo adobado 200 g, espaldilla 200 g y panza de cerdo 200 g. Queso fundido con chorizo 250 g, guacamole 180 g y frijoles refritos con queso 180 g.

140 g de carne, 100 g de papas · Carne de res, pan brioche y queso amarillo, con papas a la francesa.

140 g de pollo, 100 g de papas · Con papas a la francesa.

100 g · Con aderezo de la casa.

Cremoso de limón amarillo, compota de piel de limón y mousse de limón.

Mousse de chocolate con nibs de cacao.

450 ml · Refill.

30 ml · 1 carga de café.

60 ml · 2 cargas de café.

450 ml · Café, canela, anís y piloncillo.

220 ml

180 ml

180 ml

400 ml · Especialidad de la casa.

220 ml

355 ml · Regular, Zero o Light.

355 ml

600 ml

600 ml

600 ml

600 ml

600 ml · Durazno o limón.

350 ml

250 ml

600 ml

350 ml

350 ml · Piña, naranja, perejil, apio y espinaca.

350 ml · Mineral o natural, con jarabe natural.

350 ml · Mineral o natural, con jarabe natural.

400 ml · Avena, jamaica, piña o pepino con hierbabuena.

400 ml · Crema de coco, jugo de piña y leche evaporada.

400 ml · Crema de coco, fresa y granadina.

350 ml · Soda lima limón con granadina.

400 ml · Fermento a base de maíz nixtamalizado, piloncillo y limón.

300 ml · Fermento a base de piña, piloncillo y especias: clavo de olor, canela, pimienta gorda y anís.

500 ml · Squirt, naranja, lima, toronja, limón y sal.

150 ml · La Cetto, Cabernet Sauvignon.

300 ml · Jugo de naranja, limón, soda de manzana y un toque de vino tinto, decorado con nuez y fruta de temporada.

300 ml · Limón, jarabe, agua mineral y vino tinto.

300 ml · Soda lima limón, vino tinto y jugo de limón.

180 ml · Jugo a elección: naranja, arándano o piña, con vino espumoso.

400 ml · Pieza de mazapán, helado de vainilla y leche.

400 ml · Galleta Oreo, helado de vainilla, chocolate y leche.

400 ml · Jarabe de chocolate, helado de chocolate y leche.

400 ml · Fresa natural, helado de fresa y leche.

400 ml · Carga de espresso, leche y chocolate.

400 ml · Mango natural y jarabe.

400 ml · Fresa natural y jarabe.

350 ml · Jugo de manzana, jarabe, limón y ginger ale.

350 ml · Frutos rojos, jarabe, limón, arándano y ginger ale.

300 ml · Pulpa de maracuyá, jarabe, limón y piña.

300 ml · Pepino natural, jarabe, limón y jugo de piña.

400 ml · Tejuino, limón, jugo de piña y agua mineral.

200 ml · Licor Baileys y 1 carga de espresso.

200 ml · Licor 43 y 1 carga de espresso.

325 ml

325 ml

300 ml

355 ml

355 ml

355 ml

355 ml

355 ml

355 ml

355 ml

325 ml

325 ml

325 ml

355 ml

90 ml · Escarchado con Tajín, salsas negras, limón, sal y clamato.

30 ml · Escarcha de sal y jugo de limón.

45 ml · Escarchado con sal, jugo de limón y salsas negras.

90 ml · Preparación de tejuino, limón y sal.

300 ml · Tejuino, sal de grano, limón y cerveza de la casa.

600 ml · Limón, concentrado de fresa, cerveza, tamarindo y pica fresa.

600 ml · Limón, pulpa de tamarindo, cerveza y dulce de tamarindo.

600 ml · Limón, pulpa de mango, cerveza y gomitas de mango.

250 ml · Vino espumoso, agua mineral y Aperol. Naranja fresca.

250 ml · Vino espumoso, agua mineral, limón y Licor 43.

250 ml · Licor de flor de saúco, agua mineral y vino espumoso.